دیگر نیازی نیست برای قطعات فر خود پول زیادی پرداخت کنید!
باید صادق باشیم: وقتی که عنصر گرمایشی در فرهای تجاری خراب میشود، قطعات جایگزین تولید شده توسط سازندگان اصلی، معمولاً بسیار گران هستند. شما فقط به خاطر نام برند روی بستهبندی، پول زیادی پرداخت میکنید.
ما روش متفاوتی داریم؛ ما لامپهای مادون قرمز تولید میکنیم که میتوانند به راحتی در فرهای موجود شما نصب شوند. شما همان نتایج عالی را خواهید داشت، اما دیگر نیازی نیست پول زیادی برای خرید قطعات صرف کنید.
جنبههای فنی
اکثر این فرها از موجهای کوتاه مادون قرمز برای ایجاد رنگ قهوهای زیبا روی سطح نان استفاده میکنند. ما لامپهایی تولید میکنیم که با توان و ولتاژ دقیق فر شما سازگار باشند.
یک نکته مهم: اگر میخواهید توان لامپها را افزایش دهید تا بتوانید در هر ساعت تعداد بیشتری نان درست کنید، ابتدا کابلها و کنتاکتورها را بررسی کنید. نمیخواهید فقط برای صرفهجویی در چند دقیقه، سیستم خود را تحت فشار قرار دهید.
ساختار مناسب برای گرما و بخار
فرها محیطهای بسیار سختی هستند؛ گرما و رطوبت باعث میشوند که شیشههای ارزانقیمت کارایی لازم را نداشته باشند. به همین دلیل ما از کوارتز با خلوص بالا استفاده میکنیم؛ زیرا این ماده بسیار مقاوم است.
همچنین ما از کنتاکتورهای نوع R7 یا SK15 استفاده میکنیم؛ چرا؟ چون هیچکس نمیخواهد وقت خود را صرف ساخت آداپتورهای ویژه کند. شما فقط کافی است آنها را وصل کنید و به کار خود ادامه دهید. علاوه بر این، ما از گاز هالوژن برای پر کردن فر استفاده میکنیم؛ تا شیشه با گذشت زمان کدر یا تیره نشود. این کار باعث میشود گرما یکنواخت باقی بماند.
یافتن نقطه تعادل
اگر مدیر گروهی از صد فر هستید، استفاده از این لامپها میتواند هزینههای شما را به طور چشمگیری کاهش دهد. اما یک مشکل وجود دارد… من میخواهم صادقانه درباره آن صحبت کنم.
اگر لامپها را در بالاترین ولتاژ ممکن استفاده کنید، فیلامنتهای لامپها سریعتر خراب خواهند شد. این یک تعادل لازم است.
ما معمولاً توصیه میکنیم که از ولتاژ متعادلی برای استفاده از لامپها استفاده کنید؛ در این صورت همان رنگ طلایی زیبا و بوی خوب نان حفظ خواهد شد، اما لامپها نیز برای مدت طولانیتری کار خواهند کرد. این کار باعث میشود بودجه تعمیرات شما کاهش یابد، بدون اینکه کیفیت نان خراب شود.