겨울에도 테라스를 그냥 방치하지 마세요. 11월이 되면 아름다운 야외 식사 공간이 텅 비어 있는 모습은 정말 실망스럽습니다. 대부분의 사람들은 일반적인 대류식 히터를 사용해 이 문제를 해결하려 하지만, 솔직히 그런 방법은 효과가 없습니다. 바람이 불기 시작하면 따뜻한 공기는 순식간에 사라지고, 손님들은 여전히 추위에 떨게 됩니다. 그래서 우리는 단파 적외선을 사용합니다. 공기를 가열하려는 시도는 야외에서는 별로 효과가 없습니다. 반면, 이러한 장비는 열을 고객의 피부와 옷에 직접 전달합니다. 마치 추운 날에 햇볕이 비치는 곳에 서 있는 것 같은 느낌입니다. 바람이 얼마나 세게 불든 상관없이 즉시 따뜻한 공간이 만들어집니다. 비결은 바로 밀도에 있습니다. 사람들이 계속 자리에 앉아서 두 번째 와인을 주문하도록 하려면, 충분한 열이 필요합니다. 우리는 이 장비들을 특정 각도와 높이에 설치하여 “열의 천막”을 만듭니다. 사람들이 따뜻하면 오래 머물게 되고, 오래 머물수록 더 많은 돈을 지출하게 됩니다. 이렇게 해서 계절적인 문제를 연중 내내 수익을 창출할 수 있는 기회로 바꿀 수 있습니다. 혹독한 환경에도 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 야외 장비는 비, 눈, 습도 등 혹독한 환경에 노출됩니다. 그냥 실내용 램프를 밖에 설치해서는 안 됩니다. 추운 비가 뜨거운 부품에 닿으면 부품이 파손될 수 있습니다. 우리는 방수 처리가 된 외장을 사용하여 이러한 문제를 해결합니다. 꼼꼼히 밀폐되어 있으므로, 폭풍이 올 때도 전자제품이 손상될 걱정이 없습니다. 요약 및 주의사항 목표는 간단합니다: 12월에도 공간의 모든 면적을 활용하는 것입니다. 테라스가 너무 추우면 사람들은 일찍 떠나거나 아예 앉으려 하지 않습니다. 적외선 난방을 사용하면 테이블을 계속 가득 채울 수 있습니다. 하지만 주의해야 할 점은, 이러한 장비들은 많은 전력을 소모한다는 것입니다. 투자하기 전에 반드시 콘센트와 배선을 확인하세요. 전기 시설이 부족하다면, 테라스에 사람들이 많이 몰리는 순간 콘센트가 나가버릴 수 있습니다. 그러니 먼저 전력을 잘 관리해야 합니다.