Прекратите переплачивать за запчасти для духовок
Честно говоря, когда нагревательный элемент в коммерческой духовке выходит из строя, оригинальные заменные части обычно стоят слишком дорого. Вы платите лишние деньги только за бренд на упаковке.
Мы поступаем иначе. Мы производим инфракрасные лампы, которые можно легко установить в уже имеющиеся духовки. Вы получаете такой же отличный результат при выпечке, но при этом экономите деньги на покупке запчастей.
Технические аспекты
Большинство духовок используют инфракрасное излучение короткой длины волны для создания идеальной коричневой корочки на поверхности хлеба. Мы производим лампы так, чтобы их мощность и напряжение полностью соответствовали требованиям вашей духовки.
Ещё один совет: если вы решите увеличить мощность ламп, чтобы выпекать больше хлеба за час, сначала тщательно проверьте проводку и контакторы. Не стоит перегружать систему ради экономии нескольких минут.
Для работы в экстремальных условиях
Духовки – это экстремальные условия для использования. Из-за высоких температур и влажности дешевое стекло просто не подходит. Поэтому мы используем кварц высокой чистоты. Он очень прочен и выдерживает интенсивную нагрузку.
Кроме того, мы используем разъемы типа R7 или SK15. Почему? Потому что никто не хочет тратить время на создание специальных адаптеров. Достаточно просто подключить лампы, и можно продолжать выпечку. К тому же мы используем галогенный газ, благодаря чему стекло не темнеет со временем. Температура остается постоянной.
Поиск оптимального решения
Если у вас есть сотня духовок, переход на эти лампы позволит существенно сэкономить деньги. Но есть один недостаток – я хочу сказать об этом прямо.
Если работать с лампами при максимальном напряжении, филаменты будут выходить из строя быстрее. Это компромисс.
Мы обычно рекомендуем использовать сбалансированное напряжение. Так вы все равно получите прекрасный цвет корочки, но лампы прослужат дольше. Это поможет сократить расходы на обслуживание, не портя качество выпечки.