Fırın parçaları için fazla para ödemeyi bırakın.
Dürüst olalım: Ticari fırınlarda ısıtma elemanları bozulduğunda, orijinal yedek parçalar genellikle çok pahalıdır. Sadece kutudaki marka adı için aşırı bir ücret ödüyorsunuz.
Biz ise farklı bir yöntem kullanıyoruz. Mevcut fırınlarınıza kolayca takılabilen kızılötesi lambalar üretiyoruz. Aynı mükemmel kıvam ve pişirme süreleri elde edilir; ancak artık gereksiz yere para harcamazsınız.
Teknik detaylar
Bu fırınların çoğu, ekmeklerin yüzeyinde mükemmel kahverengi renk elde etmek için kısa dalga boylu kızılötesi ışınlar kullanır. Lambalarımızı, mevcut fırının ihtiyaç duyduğu tam güç ve voltaja göre tasarlıyoruz.
İşte bir ipucu: Eğer saat başına daha fazla ekmek üretmek istiyorsanız, öncelikle kablolarınızı ve kontaklarınızı kontrol edin. Birkaç dakika tasarruf etmek için sisteminizi aşırı yüklemek istemezsiniz.
Isıya ve buhara dayanıklı yapı
Fırınlar çok zorlu ortamlardır. Isı ve nem nedeniyle ucuz cam malzemeler yeterli olmaz. Bu yüzden yüksek saflıkta kuvars kullanıyoruz. Kuvars dayanıklıdır ve ağır koşullara dayanabilir.
Ayrıca R7 veya SK15 konektörlerini kullanıyoruz. Neden mi? Çünkü kimse özel adaptörlerle uğraşmak istemez. Sadece konektörleri bağlayıp tekrar pişirmeye devam edebilirsiniz. Ayrıca halojen gazı kullanarak camın zamanla bulanmasını veya kararmasını engelliyoruz. Böylece ısı sabit kalır.
En iyi çözüm
Eğer yüzlerce fırını yönetiyorsanız, bu lambalara geçiş yaparak büyük miktarda para tasarrufu sağlayabilirsiniz. Ancak bir dezavantajı var… Eğer lambaları maksimum voltajda çalıştırırsanız, filamentler daha hızlı yanar. Bu bir denge meselesidir.
Genellikle dengeli bir voltaj ayarı öneriyoruz. Böylece hala o muhteşem kahverengi rengi ve kokuyu elde edersiniz; ancak lambalarınız daha uzun süre dayanır. Bu da bakım masraflarınızı düşürür.