اپنے اوون کے پرزوں پر زیادہ رقم خرچ کرنا بند کریں۔
بات صاف ہے: جب کسی کمرشل اوون میں ہیٹنگ عنصر خراب ہو جاتا ہے، تو اصل برانڈ کے پرزے خریدنے سے آپ کو بہت زیادہ رقم خرچ کرنی پڑتی ہے۔ دراصل آپ صرف برانڈ کے نام کی وجہ سے زیادہ رقم ادا کر رہے ہیں۔
ہم تو الگ طریقہ استعمال کرتے ہیں۔ ہم ایسے انفراریڈ لیمپ بناتے ہیں جو براہِ راست آپ کے موجودہ اوونوں میں استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ آپ کو وہی بہترین نتائج ملیں گے، لیکن آپ کو پرزوں خریدنے پر زیادہ رقم خرچ کرنے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔
تکنیکی پہلوؤں کے بارے میں
زیادہ تر اوونوں میں شارٹ ویو انفراریڈ روش استعمال کی جاتی ہے تاکہ روٹی کی سطح پر بہترین بھورا رنگ حاصل ہو سکے۔ ہم اپنے لیمپوں کو اس طرح تیار کرتے ہیں کہ وہ آپ کے اوون کی ضروری وولٹیج کے مطابق ہوں۔
ایک اہم نصیحت: اگر آپ ہر گھنٹے میں زیادہ روٹیاں بنانا چاہتے ہیں، تو پہلے اپنے وائرنگ اور کنٹیکٹروں کی جانچ ضرور کریں۔ آپ چند منٹوں کی بچت کے لئے اپنے سسٹم پر بوجھ نہیں ڈالنا چاہتے۔
حرارت اور بھاپ کے لئے موزوں
اوون، بہت ہی سخت ماحول ہے۔ حرارت اور نمی کی وجہ سے سستے شیشے کا استعمال مناسب نہیں ہے۔ اسی لئے ہم اعلیٰ معیار کے کوارٹز کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ بہت مضبوط ہے، اور طویل عرصے تک استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ہم R7s یا SK15 کنکٹرز کا ہی استعمال کرتے ہیں۔ کیوں؟ کیوں کہ کوئی بھی اپنا وقت کسٹم ایڈاپٹرز سے ضائع کرنا نہیں چاہتا۔ آپ صرف انہیں پلگ کریں اور پھر بیکنگ شروع کر دیں۔ اس کے علاوہ، ہم ہیلوجن گیس کا استعمال کرتے ہیں، تاکہ شیشہ وقت کے ساتھ دھندلا نہ جائے۔ اس طرح حرارت مستقل رہتی ہے۔
بہترین حل
اگر آپ سو اوونوں کا انتظام کرتے ہیں، تو ان لیمپوں کا استعمال کرنے سے آپ کو بہت زیادہ رقم کی بچت ہوگی۔ لیکن ایک شرط بھی ہے… اور میں اسے واضح کرنا چاہتا ہوں۔
اگر آپ ان لیمپوں کو انتہائی زیادہ وولٹیج پر استعمال کریں، تو فلامنٹ جلد ہی خراب ہو جائیں گے۔ یہ ایک قسم کا سمجھوتا ہے۔
ہم عموماً متوازن وولٹیج کی سفارش کرتے ہیں۔ اس طرح آپ کو وہی بہترین نتائج ملیں گے، لیکن لیمپ زیادہ عرصے تک کام کریں گے۔ اس طرح آپ کے صیانتی اخراجات کم رہیں گے، اور روٹی کا معیار بھی برقرار رہے گا۔