توقفوا عن السماح للبرد بتدمير أرباحكم في الفناء الخارجي!
إنها دورة مزعجة للغاية؛ فعندما ينخفض الجو، ويزداد الرياح، تصبح نصف الطاولات الخارجية فارغة. أنتم تخسرون المال لمجرد أن ضيوفكم يشعرون بالبرد الشديد.
يحاول معظم الناس حل هذه المشكلة باستخدام أجهزة التدفئة التقليدية. لكن المشكلة هي أن هذه الأجهزة تحاول تدفئة المكان بأكمله، وهو أمر غير فعال، لأن الرياح تُبعد الحرارة بعيدًا.
نحن نستخدم أجهزة تدفئة بأشعة تحت الحمراء قصيرة الموجة. بدلاً من تدفئة الهواء، تقوم هذه الأجهزة بتوجيه الحرارة مباشرة إلى الضيوف وكراسيهم. إنه أشبه بالجلوس تحت أشعة الشمس في يوم خريفي جميل. يتم إنشاء منطقة دافئة صغيرة لا يمكن للرياح أن تصل إليها.
لماذا هذا يساعدكم في تحقيق الأرباح؟
الأمر بسيط للغاية: الأشخاص الذين يشعرون بالبرد لا يبقون لتناول الحلوى، ولا يطلبون مشروبات إضافية. كل ما يريدونه هو العودة إلى الداخل أو الذهاب إلى منازلهم.
عندما يشعر الضيوف بالراحة، يبقون لفترة أطول، ويسترخون. وعندما يسترخون، يرتفع متوسط قيمة الفواتير التي يدفعونها. إنها بسيطة للغاية.
كيفية تركيب الأجهزة بشكل صحيح
لا يمكنك تركيب هذه الأجهزة في أي مكان. يجب أن تأخذ في الاعتبار ارتفاع السقف ومدى شدة الرياح في الفناء.
بالنسبة لمعظم الأماكن المفتوحة، ننصح بتركيب الأجهزة على ارتفاع 2.5 إلى 3 أمتار. يجب أن تكون هناك منطقة دافئة كافية تغطي الطاولة بأكملها. إذا وضعت الأجهزة على ارتفاع منخفض جدًا، فسوف تحرق رؤوس الضيوف، وسيطلبون منك إيقاف التدفئة. وإذا كان الارتفاع مرتفعًا جدًا، فلن تصل الحرارة إلى الطاولة. المهم هو إيجاد النقطة المثالية.
بعض الملاحظات حول الأسلاك الكهربائية
هذه هي النقطة التي يخطئ فيها الناس عادةً: الأسلاك الكهربائية.
تحتاج هذه الأجهزة إلى طاقة كبيرة. إذا وصلتها بمقبس عشوائي أو أثقلت الدائرة الكهربائية، فسوف ينقطع التيار في منتصف العشاء. صدقوني، هذا كابوس لا يريده أحد.
تأكدوا من أن لديكم دائرة كهربائية مناسبة وأسلاكًا قوية. هذا سيساعد في تجنب انخفاض الجهد وضمان عمل الأجهزة بشكل سلس.
إيجاد التوازن المناسب
الهدف ليس جعل الفناء الخارجي مثل الساونا. أنتم تريدون حرارة معتدلة ومستمرة تجعل الناس ينسون أن الجو بارد في الخارج.
إذا تمكنتم من تحديد الارتفاع وقوة التدفئة بشكل صحيح، فسوف تتمكنون من الحفاظ على ملء جميع الطاولات، بغض النظر عن درجة الحرارة.