ঠান্ডার কারণে আপনার প্যাটিওর আয় কমে যাওয়া বন্ধ করুন।
এটা খুবই হতাশাজনক অবস্থা। আবহাওয়া খারাপ হলে, বাতাস বেড়ে গেলে আপনার বাইরের টেবিলগুলো ফাঁকা হয়ে যায়। আপনি টাকা হারাচ্ছেন—কারণ আপনার অতিথিরা ঠান্ডায় কষ্ট পাচ্ছেন।
বেশিরভাগ মানুষ এই সমস্যা সমাধান করার জন্য পুরানো ধরনের হিটার ব্যবহার করেন। কিন্তু সমস্যা হলো, এগুলো পুরো বাইরের জায়গাটাকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে। ফলে বাতাস সেই উষ্ণতাকে দূরে নিয়ে যায়।
আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। এগুলো বাতাসকে উত্তপ্ত করার পরিবর্তে সরাসরি আপনার অতিথি ও তাদের চেয়ারগুলোকে উত্তপ্ত করে। এটা যেন শীতের দিনে রোদের নিচে বসে থাকার মতো। এভাবে আপনি একটি ছোট্ট “উষ্ণতার বুদবুদ” তৈরি করতে পারেন; যাকে বাতাস স্পর্শ করতে পারে না।
এটা কীভাবে আপনাকে অর্থ উপার্জনে সাহায্য করে?
এটা খুবই সহজ: যারা ঠান্ডায় কষ্ট পাচ্ছেন, তারা ডেজার্ট খেতে থাকেন না। তারা আর ককটেল অর্ডার করেন না। তারা শুধুমাত্র ভিতরে যেতে বা বাড়ি ফিরতে চান।
যখন আপনার অতিথিরা আরাম অনুভব করেন, তখন তারা সেখানেই থাকেন। আর যখন তারা আরাম অনুভব করেন, তখন আপনার আয় বাড়ে। এটা খুবই সহজ।
সঠিকভাবে সেটআপ করা
আপনি এগুলোকে যেকোনো জায়গায় লাগাতে পারেন না। আপনাকে ছাদের উচ্চতা এবং টেরেসে বাতাসের পরিমাণ বিবেচনা করতে হবে।
বেশিরভাগ খোলা জায়গার জন্য, আমরা ২.৫ থেকে ৩ মিটার উঁচুতে হিটারগুলো লাগানোর পরামর্শ দিই। আপনি চান যেন সমস্ত টেবিলগুলো উষ্ণতায় ঢাকা থাকে। যদি আপনি এগুলোকে খুব নিচে লাগান, তাহলে অতিথিদের মাথা পুড়ে যাবে; আর তারা আপনাকে হিটারটি বন্ধ করতে বলবেন। আর যদি এগুলোকে খুব উঁচুতে লাগান, তাহলে উষ্ণতা টেবিল পর্যন্ত পৌঁছাবে না। সবকিছু ঠিক করার জন্য সঠিক জায়গা খুঁজে বের করা জরুরি।
ইলেকট্রিক্যাল ব্যবস্থা সম্পর্কে কিছু কথা
এখানেই সাধারণত সমস্যা হয়—ওয়্যারিং সংক্রান্ত।
এই হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি এগুলোকে যেকোনো আউটলেটে সংযুক্ত করেন, তাহলে শুক্রবার রাতে বিদ্যুৎ সমস্যা হবে। বিশ্বাস করুন, এটা খুবই ভয়ঙ্কর অবস্থা।
আপনার অবশ্যই আলাদা সার্কিট ও মজবুত ওয়্যারিং থাকতে হবে। এতে ভোল্টেজ কমে যাবে না, এবং সবকিছু ঠিকমতো চলবে।
ভারসাম্য খুঁজে বের করা
লক্ষ্য হলো প্যাটিওকে স্যুটা বানানো নয়। আপনি চান যেন হালকা, ধারাবাহিক উষ্ণতা থাকে; যাতে মানুষ বাইরের ঠান্ডার কথা ভুলে যায়।
যদি আপনি উচ্চতা ও উষ্ণতার মাত্রা সঠিকভাবে নির্ধারণ করেন, তাহলে থার্মোমিটারের মান যাই হোক না কেন, আপনার সব টেবিলগুলোতে অতিথিরা থাকবেন।