OEM ओवन लैंपों पर अतिरिक्त भुगतान करना बंद करें
ईमानदारी से कहें तो, आयातित कंवेक्शन ओवनों के लिए मूल रूप से उपयोग होने वाले हीटिंग ट्यूबों को खरीदना एक धोखा है। इनकी कीमतें बेहद अधिक हैं।
आपको ऐसे विकल्प जरूर मिल जाएंगे जो उतने ही प्रभावी होंगे, लेकिन आपको वेबसाइट पर दिखने वाली पहली ही वस्तु को नहीं खरीदना चाहिए। यदि आप गलत मापदंडों के आधार पर ऐसे ट्यूब खरीदेंगे, तो आपका ओवन सही तरीके से काम नहीं करेगा।
वोल्टेज एवं वाटेज का सही उपयोग
वोल्टेज एवं वाटेज को एक-दूसरे के साथ संतुलित रखना आवश्यक है। यदि आप 230V वाले ट्यूब की जगह कम वोल्टेज वाला ट्यूब इस्तेमाल करेंगे, तो सिस्टम में अत्यधिक धारा बहेगी। ऐसी स्थिति में आपके वायरिंग एवं रिले क्षतिग्रस्त हो जाएंगे। हमेशा OEM वोल्टेज ही इस्तेमाल करें।
साथ ही, छोटे आकार वाले ट्यूबों से भी सावधान रहें। 2500W वाला ट्यूब छोटे स्थान में बहुत अधिक ऊष्मा उत्पन्न करता है। यदि ओवन की हवा की गति पर्याप्त न हो, तो ट्रे में गर्म बिंदु बन जाएंगे, जिससे ट्रे खराब हो जाएगी।
क्वार्ट्ज, हैलोजन एवं “डीप हीट”
अधिकांश अच्छे ट्यूबों में हैलोजन गैस वाला क्वार्ट्ज ग्लास होता है। यह फिलामेंट को वाष्पीकृत होने से रोकता है, जिससे बल्ब लंबे समय तक काम करता है।
कुछ ट्यूबों पर सोने या सिरेमिक की परतें होती हैं। ये केवल सजावट के लिए नहीं हैं… ये ऊष्मा को इन्फ्रारेड रूप में बदल देती हैं, जिससे ऊष्मा भोजन के अंदर तक पहुँच जाती है। यही कारण है कि भोजन अच्छी तरह पक जाता है।
कनेक्टरों की जाँच
R7s या SK15 जैसे कनेक्टरों की जाँच जरूर करें… वे ठीक से फिट होने चाहिए। ढीले कनेक्शन से छोटी-छोटी चिंगारियाँ उत्पन्न होती हैं, जिससे कनेक्टर नष्ट हो जाता है।
“वास्तविक दुनिया” में स्थापना
सस्ते ट्यूब खरीदने का मतलब यह नहीं है कि आपको खराब गुणवत्ता वाले ट्यूब ही खरीदने होंगे… लेकिन मापदंडों का ध्यान रखना आवश्यक है।
रूलर से लंबाई की जाँच करें… यदि लंबाई अधिक हो, तो ट्यूब फिट नहीं होगा… यदि लंबाई कम हो, तो ओवन में ठंडे बिंदु बन जाएंगे।
एक और सलाह: उच्च वाटेज वाले ट्यूबों के छोर बहुत गर्म हो जाते हैं… नए ट्यूब लगाने से पहले रिफ्लेक्टरों की अच्छी तरह सफाई करें… ऐसा करने से ऊष्मा ओवन के अंदर ही रहेगी, न कि चेसिस में।