もう、オーブンの奇妙な形状のライトと戦わないでください。古い工業用オーブンの交換用電球を探そうとしても、そのオーブンの形状がまるで現代美術品のように複雑だったりします。本当に厄介です。どんなカタログを調べても、適合する電球は見つからず、ワット数もほとんど合いません。 そんな時こそ、私たちが頼りにな...

忙しいベーカリーやピザ店では、オーブンのダウンタイムは単なる不便さにとどまらない。サービスが停止し、時間をかけて仕上げたクラスト構造が損なわれ、良質な生地が廃棄物に変わる。ヒーターが故障した場合は、迅速に加熱を復元し、安定して長時間のベイクシフトに耐えられる交換部品が必要となる。 内部で重要なポイ...