روٹری اوون کو یکساں طور پر گرم کرنے کا طریقہ
ایمانداری سے کہا جائے تو، روٹری اوون کو اس حالت میں رکھنا کہ تمام چیزیں گھومتی رہیں، اور اوون بھی یکساں طور پر گرم رہے، بہت مشکل ہے۔ آپ صرف زیادہ واٹج کا لیمپ استعمال کرکے امید نہیں کر سکتے۔ آپ کو ایسا ہیٹر درکار ہے جو آپ کے کنٹرول سسٹم کے احکامات کو فوری طور پر عمل میں لائے۔
اسی لیے ہم اپنے ہیٹرز کو ایسے ہی بناتے ہیں کہ وہ سیدھے PID کنٹرولرز اور PLCs سے جڑ سکیں۔ اس طرح پوری سطح پر درجہ حرارت یکساں رہتا ہے، اور آپ کو یہ جاننے کی ضرورت نہیں رہتی کہ کھانا تیار ہو گیا یا نہیں۔
رفتار ہی سب کچھ ہے
تیز رفتار کچنوں میں، آپ ہوا گرم ہونے کا انتظار نہیں کر سکتے۔ ہم شارٹ-ویو انفراریڈ لیمپس استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ یہ بیچ والے عناصر کو نظر انداز کرتے ہیں، اور براہ راست ہدف پر اثر ڈالتے ہیں۔ جیسے ہی سینسرز درجہ حرارت میں کمی محسوس کرتے ہیں، سسٹم فوری طور پر وولٹیج کو بڑھا دیتا ہے، اور لیمپ فوری طور پر پوری طاقت سے کام کرنے لگتا ہے۔ یہ بہت تیز ہے… اور اسی طرح ہی آپ ان “ٹھنڈے علاقوں” سے چھٹکارہ پا سکتے ہیں، جو عموماً کنویکشن سسٹموں میں پائے جاتے ہیں۔
آپ کے اوون کے لئے مناسب لیمپ کا انتخاب
روٹری اوونوں میں جگہ بہت کم ہوتی ہے۔ ہم کوئی ایسا لیمپ استعمال نہیں کرتے جو ہر جگہ مناسب ہو۔ ہم لیمپ کی لمبائی اور واٹج کا تعین آپ کے اوون کے قطر کی بنیاد پر کرتے ہیں۔ اگر آپ بڑے پیمانے پر پروڈکشن کر رہے ہیں، تو ہم زیادہ وولٹیج والے لیمپ استعمال کرتے ہیں۔ اس طرح کرنٹ کم رہتا ہے، اور آپ کو بڑے، بھاری تاروں کو کنٹرول کیبنٹ میں رکھنے کی ضرورت نہیں رہتی۔ اس کے علاوہ، ہم کوارٹز کے آویزوں کا استعمال کرتے ہیں، تاکہ لیمپ تیزی سے چلنے پر بھی ٹوٹ نہ جائیں۔
لیکن ایک مسئلہ یہ ہے کہ یہ لیمپ بہت چھوٹے فضا میں بہت زیادہ حرارت پیدا کرتے ہیں۔ اگر آپ کے ریفلیکٹر ٹیڑھے ہوں، یا وینٹس بند ہوں، تو اوون کا ڈھانچہ خراب ہو سکتا ہے۔ لہذا، یقین کریں کہ آپ کے کولنگ فینز، لیمپوں کی کل طاقت کو سنبھال سکیں۔
کوئی بھی بندش کو پسند نہیں کرتا
کوئی بھی یہ نہیں چاہتا کہ پروڈکشن لائن رک جائے، اور چار گھنٹے تک لیمپوں کو دوبارہ جوڑنے میں وقت صرف کیا جائے۔ یہ بہت برا ہے۔
اسی لیے ہم معیاری R7s یا Sk15 کنیکٹرز استعمال کرتے ہیں۔ یہ بالکل پلگ اینڈ پلے ہیں۔ اگر کوئی لیمپ خراب ہو جائے، تو آپ کی مرمت ٹیم چند منٹوں میں اسے تبدیل کر سکتی ہے، اور پھر کام جاری رکھ سکتی ہے۔
جب آپ ان لیمپوں کو کلوزڈ-لوپ فیڈبیک سسٹم سے جوڑتے ہیں، تو یہ بالکل ٹھیک کام کرتے ہیں۔ آپ کو ہمیشہ یکساں درجہ حرارت ملتا ہے، چاہے آپ اوون میں کتنا ہی سرد کھانا ڈالیں۔