为什么你的披萨烤箱需要更快地升温？ 你有没有注意到，普通烤箱的升温速度实在慢？当你把冰冷的披萨放入烤箱后，温度就会立刻下降。然后你就不得不等待烤箱重新升温。这真是很麻烦，尤其是当外面有一排排等着吃披萨的人时。 为了解决这个问题，我们不再使用传统的电阻式加热方式，而是改用了短波红外线石英元件。这种元...

为何石英卤素灯是披萨烤箱的理想选择？ 你是否注意到，当把冰冷的披萨放进普通烤箱后，烤箱就会立刻停止工作？你不得不等待温度回升，同时担心披萨的边缘会被烤得过软。 我们通过使用石英卤素灯来避免这个问题。这种灯泡能在几秒钟内达到300摄氏度的高温。这并非什么魔法，而是由于短波红外线的作用罢了。 其工作原...