अपने ब्रेड ओवन के साथ लड़ना बंद करें!
ईमानदारी से कहें तो, बाजार में उपलब्ध हीटिंग लैंप बेकार ही हैं। ये “स्टैंडर्ड” ओवनों के लिए ही बनाए गए हैं; लेकिन अगर आपके ओवन की संरचना अजीब है, या उसमें हीटिंग ज़ोनों की संरचना भी अजीब है, तो आप ऐसे लैंपों को ओवन में लगाकर उम्मीद नहीं कर सकते कि वे काम करेंगे। ऐसे लैंप ओवन में फिट ही नहीं होते, इसलिए वे काम भी नहीं करते।
हमारा समाधान: हम ऐसे लाइनर इन्फ्रारेड हीटर बनाते हैं, जो आपके ओवन की विशेष संरचना एवं हीटिंग आवश्यकताओं के अनुकूल होते हैं। इन्हें जबरदस्ती लगाने की कोई आवश्यकता ही नहीं है।
सही तरीके से गर्मी प्रदान करना
हम केवल एक लैंप ही नहीं देते, बल्कि आपकी आवश्यकताओं के अनुसार ही लैंप तैयार करते हैं। हम आपके ओवन की क्षमता, वोल्टेज आदि को ध्यान में रखते हैं।
आपको ऐसी ही गर्मी चाहिए, जिससे ब्रेड की सतह सुनहरी हो जाए, लेकिन ब्रेड के अंदरूनी हिस्सा जले नहीं। इसके लिए विशेष तरह का समय आवश्यक है। हम फिलामेंट की लंबाई एवं उसके व्यवस्थित व्यवहार को ध्यान में रखकर ही ऐसा करते हैं।
यदि आपको तेज़ गर्मी की आवश्यकता है, तो हम प्रति सेंटीमीटर में ऊर्जा की मात्रा बढ़ा सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें: अधिक ऊर्जा के कारण क्वार्ट्ज पर दबाव पड़ता है। यदि आपके ओवन में वेंटिलेशन ठीक नहीं है, तो लैंप ज्यादा समय तक काम नहीं करेगा। यह एक समझौता ही है।
विस्तार से…
हम उच्च गुणवत्ता वाला क्वार्ट्ज ग्लास ही उपयोग में लाते हैं, क्योंकि यह इन्फ्रारेड विकिरण को बिना किसी रुकावट के पार होने देता है। आपके द्वारा बेक किए जाने वाले खाद्य पदार्थों के आधार पर, हम गर्मी की मात्रा को भी नियंत्रित कर सकते हैं।
और विद्युत संबंधी चीजें? हम इन्हें भी आसान बना देते हैं। चाहे आपको R7s, Sk15 या कस्टम वायर-लीड्स ही क्यों न चाहिए, हम ऐसे लैंप ही बनाते हैं, जिन्हें आसानी से ओवन में लगाया जा सके। आपको पूरे कंट्रोल पैनल को फिर से व्यवस्थित करने की आवश्यकता ही नहीं है।
अब कोई “कोल्ड स्पॉट” नहीं!
यहाँ सबसे बड़ा फायदा यह है कि अनियमित संरच्वा वाले ओवनों में मौजूद “कोल्ड स्पॉट” खत्म हो जाते हैं। हम ओवन की संरचना को ध्यान में रखकर ही लैंप तैयार करते हैं, ताकि ब्रेड को हर जगह समान रूप से गर्मी मिल सके।
सब कुछ सुसंगत ही रहता है।
एक बात ध्यान में रखें: चूँकि ये लैंप विशेष रूप से ही तैयार किए गए हैं, इसलिए यदि कोई लैंप खराब हो जाए, तो आपको स्थानीय हार्डवेयर स्टोर से ही नया लैंप खरीदना होगा। इसलिए, अपने रसोईघर को बिना किसी रुकावट के चलाने हेतु, हम हमेशा दो अतिरिक्त लैंप रखने की सलाह देते हैं।